讀吃的：吉本芭娜娜的「食記百味」

很喜歡這本「食記百味」。在喜歡食物以前幾乎對寫吃的散文雜記都不會有太大興趣，連相當喜歡村上龍小說的我都還特意跳過他那經典有名的「村上龍料理小說」。至於怎麼會買了這本吉本芭娜娜的書我也書說不上來，大概只是想在異國多讀讀熟悉的中文（偏偏買了本日本人寫的），就選空閒時開始愉快地在我新合租的公寓頂樓陽台翻了起來。

當然讀的過程簡直是樂趣無窮，一讀就有深深地「啊，這位作家是真的喜歡親自下廚，享受食物的」這麼想。在這方面甚至會覺得吉本芭娜娜寫的太真了，很多文字我都會擔心這樣直白地講出來會不會太直接。雖然不敢說在想法上面完全共鳴，但是實在是有太多的地方讓我讀了不時會心一笑頻頻點頭。光在不做作這點上，讀這本書就十分值回票價了。記得其中有一段是這麼寫的：許多「年輕人開的餐廳，雖然裝潢時髦，也很有心要做好，可惜食物就是不夠好吃」 - 因為他們太年輕了，還沒真正嚐過好吃的食物 - 這可不是！另一段寫道去了一間咖啡店，因為老闆完全沒有那種「素人為了炫耀手藝而呈現的壓迫感」而相當自在。我想或許我們就是因為這類事情太多了，所以開店的人不快樂，顧客也放鬆不起來。吉本芭娜娜或許不是什麼美食評論家，或是愛食物成痴的老饕，但卻是個十足的觀察家。

如果在一兩年前的我讀到這本書大概一點共鳴也沒有，這樣想起來還覺得相當可怕。一個人到了異鄉要什麼都不變果然是不可能的，不論是好是壞。