Taste of Germany 其一：Bonanza Coffee Heroes

我可以很自豪的說，第一次造訪柏林的我竟然三天內連一個景點都沒有去看。完全就只有逛街、喝咖啡和吃飯（還有聖誕市集... 不得不說有點失望），實在太驕傲了。難道德國的咖啡有這麼令人著迷嗎？應該說剛好相反，畢竟工作唸書什麼的太累了終於能解放個兩三天，何必花時間在跑景點上呢！這間 Coffee Bonanza 倒是被人特地推薦來看看德國首都最該嚐嚐的咖啡店。外頭下起小雪讓我覺得這裡格外熟悉，跟丹麥的 The Coffee Collective 好像呀。



我實在受不了柏林街上三五步就要忍受二手煙，所以一推開大門迎面而來的烘焙咖啡香味實在是鬆了一口氣，而且有讓我回到台灣的錯覺。店內堆滿了生豆和熟豆，大概只能坐五個人左右（有椅子就不錯啦！）。牆上有張粹取的照片哦！



店內不大所以特地用大牆面的鏡子做出寬闊的效果。吧台手是個小小的德國女生拉著三孔 Synesso。裝了咖啡杯架的 Synesso 怎麼看都還是會有些壓迫感。全店採自助式，自取麵包自己倒水，我還是隨俗地丟了一些小費到杯子裡。



仔細一看，這蒸汽手把竟然是木頭做的！據說原本塑膠的被操壞了，店家不得已只好去訂做一個新的，沒想到搭配起來特別帥氣... 台灣數十台 Synesso 喲，大家快來變些不一樣的花招吧！可惜的是我繞到吧台後偷看一下，結果手把還是塑膠的沒有換成木頭，不然就可以假裝是 Slayer 了。



一旁擺著大概有十支不同 Size 的 Motta 拉花鋼杯就可看出這間店有點瘋瘋的。據說吧台內還有測量填壓力道的工具，「機絲」多到不行，我是沒有跑進去看就是了。



Espresso 登場，還是白色的杯子漂亮。口味偏深偏重，真要我講感想的話「在西歐洲應該算不錯了」不知道算不算稱讚。



另一位女孩在忙著用小 Probat 烘豆子。從我進去到出來這台機器沒停過，生意似乎很有看頭。



Made In Taiwan! 我猜這箱應該是外帶杯，怎麼會特地從台灣進口呢？



各位觀眾，這杯其實是卡布奇諾！我看份量少說也快 300ml，令人不得不好奇起他們的拿鐵是不是用司樂冰巨無霸杯裝的了。奶泡可能是為了拉花的流動性打的很稀而且溫度微微偏高，而且即使我點的是單份卡布對方應該還是用無底把手裝滿 Espresso 加奶給我，不得不說有點太重了。不過再一次有可能是柏林人喜歡的口味，我拿出我想喝的對方還會嫌「這太稀了又不是在喝牛奶」也說不定。



喝完閃人，氣氛很棒的一家店，開在家附近一定會很幸福。